9 avril 2011
le goût du sud
Ricciolina super fondante de fabrication artisanale composée exclusivement de double germe de blé et fibre (semoule de blé dur, germe de blé et son de blé tendre). Cuisson 4/5 min.
Pistou à l' huile d olive vierge extra obtenu selon une recette originale de la Ligurie de l' ouest. Elle est préparée à partir d'un mélange de feuilles de basilic ultra fraîches et d'huile d'olive auquel on ajoute des pignons, du fromage de chèvre, du sel et une pointe d'ail. Associé aux pâtes à peine égouttées, ce pistou révèle les notes délicates et aromatiques de ces sublimes saveurs méditerranéennes.
Un régal pour les papilles!!!!
La petite épicerie de Jacqueline Morabito est sélectionnée avec Marco Bonaldo
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